ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘン
月と暮らすは月グッズ紹介のブログでしたが、私が大好きなバウムクーヘンとアフタヌーンティの食べ比べレポを書いていたら、その検索ワードできてくださる人がとっても多くなりました。
なので、しばらくお休みしていた間に食べたバウムクーヘンを本日からご紹介していきます!
まずは、ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘンから。
伊勢丹新宿店での限定販売です。
私は新宿の伊勢丹側が大の苦手。でも、十数年ぶりにどうしてもいかなくちゃいけない用事があって、近くまでいったのでついに伊勢丹にいきましたよ。
で、念願の伊勢丹限定販売のバウムクーヘン買うことができたというわけ。
私はチョコがけのほうをかったのですが、、これが固くていまいちでした。
同行者が買ったプレーンはおいしかったみたいです。
値段の割に小さいのであっという間に食べられます。
今度いつ伊勢丹いくかわかりませんが、リベンジしたいと思っています!
<ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ>のバウムクーヘン。 国立ドイツ菓子協会の手引き書にはバウムクーヘンの定義(特別な判定基準)があり、「バター以外の油脂は使用しないこと」、「ベーキングパウダー(膨張剤)は使用しないこと」などの厳しい基準を満たしたものだけが「バウムクーヘン」と認められています。そんなドイツの本格レシピに基づいた、からだに優しい無添加のバウムクーヘンです。(HPより)
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