牧家の白いプリン

プリンの会というのがあるらしい。

スプーン一本もって集まって、いろいろなプリンを食すという・・。

参加してみたーーい。

でも、おいしいプリンにはなかなか巡りあわない。

札幌のいかにもおいしそうなプリンも、食べてみるとそうでもない。

私はどちかといえばパステルのプリンみたいなやわらかいものが好き。

でも、先日早稲田大学の目の前にある高田牧舎という洋食屋さんで食べた自家製プリンはとってもおいしかった。手作りのなつかしい味。

子供の頃に食べた味がやっぱり一番おいしいのかな。

写真は牧家の白いプリン。４個入り。風船の中にはいっていてつまようじでつつくとまんまるな中味があらわれます。プリンというよりはパンナコッタ。おいしいけど、つるんとしたのが好きな私にはやや濃厚で固め。２０００年の大きめのコップとともに。